缶詰の節約レシピ 一覧

【材料】２人分
・ジャガイモ 約200g　・万能ネギ(小口切り)　1/2束
・ゆで卵　１個・鮭の中骨缶1/2缶　95g　・マヨネーズ　大さじ１
・塩、コショウ少々　・小麦粉、溶き卵、パン粉適量

【作り方】
１・万能ねぎとゆで卵はみじん切りにしておく
２・よく洗ったジャガイモをポリ袋に入れ、電子レンジで約5分加熱し
　　熱いうちに皮をむいてつぶす。
３・鮭缶はボウルなどにあけフォークで粗くつぶし、そこに１と２を加え
　　塩、コショウ、マヨネーズを入れて合える。
４・３を食べやすい大きさに丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけて
　　180度に熱した油で２～３分揚げる。

【材料】２人分
イワシ味付缶　大１・しめじ　１パック・スパゲッティ－　200g
塩　適宜・のり・シソの葉　２枚
ゴマ油　小さじ1・しょうゆ　大さじ1/2・マヨネーズ　大さじ1・

【作り方】
１・たっぷりのお湯に塩を加え、パスタとしめじを茹でる。
　　（しめじはパスタの湯で時間の最後の1分で投入）
２・ボウルにイワシ缶、ごま油、醤油、マヨネーズを入れ、
　　イワシをほぐしながら混ぜる。
３・２に水気を切ったパスタとしめじを加えて和える。
４・パスタを器に盛り、千切りにしたシソの葉とのりを散らし出来上がり。

【材料】
大根　３センチ　・ホタテ貝柱缶　小１・マヨネーズ、醤油適量

【作り方】
１・大根は細千切りにする。
２・ボールにホタテ貝柱缶と大根をいれマヨネーズと醤油であえて出来上がり。

【材料】
いわし味付け缶　１缶・厚揚げ　１枚・白ねぎ　１/２本・
料理酒１/２カップ・水１/２カップ・しょうが１片・七味唐辛子

【作り方】
１・厚揚げは食べやすい大きさに切り、白ねぎは薄切り、しょうがはみじん切りにする。
２・鍋にいわしの味付け缶を汁ごと入れ、残りの材料も全て入れ強火で煮る。
３・煮汁がなくなったら七味唐辛子をふりかけ出来上がり。

【材料】・イワシ缶詰（味付き）１缶　　・餃子の皮　１袋　・・・・・・だけ。

【作り方】
１・イワシを餃子の皮で包める大きさにし、包む。
２・180度くらいの油でカラッと揚げる！　だけ。

☆。*:。.:☆美味しい情報☆。*:。.:☆
※イワシをシソの葉やチーズで巻いたらヴァージョンアップ。
　マヨ好きの方には、イワシにマヨネーズを塗ってから包んだのも　お薦めです。
※イワシ等の青魚には中性脂肪を減らすEPAや頭をよくするDHAが豊富に入っています。

【材料】2人分
・ホタテの貝柱缶詰　１缶　・チンゲン菜　　　　２束　・おろし生姜　　こさじ1/2　（生しょうがのみじん切りでもOK）　・　塩　　こさじ1/2　・　ごま油　　適量　・　水溶き片栗粉　　　適量

【作り方】
１・チンゲン菜を葉と茎の部分にわけ、茎の部分は細縦長に切る。
２・フライパンにごま油、チンゲン菜、生姜をいれ炒める。
３・チンゲン菜に火がとおったら、ホタテ貝柱を汁ごと入れる。
４・塩で味を調え、水溶き片栗粉をまわしかけて出来上がり。

☆。*:。.:☆美味しい情報☆。*:。.:☆
※水溶き片栗粉でとろみをつける料理の時は、少し薄味にするのがポイントです。
※生姜とごま油のお陰で、本格中華の味です。
※薄切りのニンジンや、きのこ類を加えても美味しいです。

【材料】
あさりの水煮缶　１缶　・　米２合　・　昆布つゆ　大さじ２

【作り方】
１・あさりの水煮缶を汁ごとと、昆布つゆを炊飯器にいれ普通に炊くだけ。

☆。*:。.:☆美味しい情報☆。*:。.:☆
※炊飯の水の分量は、缶の汁と昆布つゆを足していつもと同じ量になるように。
※昆布つゆが無い場合は、だし汁と醤油で。

【材料】2人分
・鯖の缶詰　１
・ナス　　　２本
・にんにく　みじん切り小さじ1/2
・しょうが　みじん切り小さじ1/2
・オイスターソース　　小さじ１
・ごま油　　適量

【作り方】
１・ナスは１口大に切り水につけアクをぬきます
２・フライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを香りが
　　出るまで炒め、そこにナス、鯖を加え更に炒めます。
３・ナスに火が通ったら最後にオイスターソースを回しかけ出来上がり。

【材料】2人分
・サバ味噌缶詰　１缶
・糸こんにゃく1袋
・ごま油
・七味唐辛子

【作り方】
１・こんにゃくを軽く湯通しする
２・ごま油こんにゃくを軽く炒めサバ味噌缶を汁ごと加えて炒める
３・全体に火がとおったら七味唐辛子を加えて出来上がり。