ともすると捨ててしまわれがちな大根の葉。 立派な葉で、栄養もたっぷりなので捨ててしまうのはMOTTAINAI!! 手間いらずで、美味しい食材に早変わりです。
【材料】2人分 ・大根の葉 3~4本 ・ ・油揚げ 1枚 ・ ・ご飯 2杯 ・バター 小さじ 1 ・ 醤油 小さじ 1
【作り方】 1・大根の葉と油揚げは細かく刻んで軽く湯通し。 2・炊き上がったご飯に、1とバター醤油を混ぜて出来上がり♪