【材料】 大根の皮・ニンジンの皮・ 酒・醤油・みりん・白ごま
【作り方】 1・大根とニンジン皮をよく洗い細めのたんざく切りに。 2・フライパンで1を炒めたら、酒醤油みりんで軽く味付け。 3・白ごまをふりかけて出来上がり。