にんにく風味の豚の生姜焼き（豚の生姜焼きレシピ）

ニンニク風味の豚の生姜焼きレシピ

こちらの記事で紹介しましたオイシックスのお試しセットに入っていた
館ヶ森高原豚 モモスライス（クール）で作った豚の生姜焼きです。

豚肉はブランドによって、本当に味が違うのですが
館ヶ森高原豚 モモスライスの感想は甘みがあってサッパリしているという感じでした。

今回入っていたのはモモ肉だったので、
次回は大好きなバラ肉を注文してみようと企んでおります。

館ヶ森高原豚 モモスライスで２品作りたかったので今回の豚の生姜焼きには
150g分程度で、我が家の通常の豚の生姜焼きに比べるとお肉の量が少なめ。

玉ねぎをたっぷり使って量を増やしました。
でも豚の生姜焼きの玉ねぎも甘みがあって美味しいですよね。
今回の豚の生姜焼きは、隠し味にちょっとニンニクを使ってみました。

豚の生姜焼きレシピ

【材料】　２人分
・館ヶ森高原豚 モモスライス　150g弱　　・玉ねぎ　小１/２

（たれ）
・おろした生姜　大匙１分くらい　　　　・おろりたニンニク　小匙１/２
・醤油　　大匙２　　・みりん　　大匙２　　　・酒　大匙２

【レシピ】
１・たれの材料をあらかじめあわせておく

２・玉ねぎを薄くスライスする

３・玉ねぎの甘味をだすため、フライパンで先に玉ねぎを炒め
　　軽く火がとおりはじめたら、豚肉を加える

４・豚肉に火が通ったらタレをまわしかけ出来上がり

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