ネギや油揚げなどは刻んでから冷凍しておくと、 いつでも簡単に少量づつ使えるので便利。 でも刻んでそのまま冷凍バッグやプラスチック容器にいれると ゴロゴロと固まってしまうので2段階で凍らせる必要があります。