カレー　シチューの冷凍保存

じっくり煮込んだカレーやシチューは素材の旨みがルーに染み出していて、とっても美味しい！！
でも毎回長時間煮込むのは、時間もガス代も勿体無い。
だから多めに作って冷凍保存しておきます。

冷凍する時は、冷凍するとカスカスになってしまうジャガイモを取り除くか、
つぶしてから冷凍するのがポイントです。

プラスチック容器や冷凍バッグにいれるとニオイがついてしまうので、
牛乳パックを利用すると便利です。

調理する時は、牛乳パックをハサミで切り開き茹でた具の中に落とすだけ。
短時間で本当に美味しいカレーが出来上がります。