残り物をリメイク節約レシピ 一覧

唐揚げをリメイクして美味しい一品！
玉ねぎ・ピーマン・にんじん・竹の子と一緒に甘酢でからめて酢豚ならぬ、酢鶏。

残り物の唐揚げが親子丼に大変身！

薄切りにした玉ねぎと唐揚げを和風だしで煮る。卵でとじれば、これも間違いなく親子丼！　しかもコクがあって美味しいです。

冷えたままの唐揚げを５ミリくらいの薄切りにして、サラダの上に乗せて唐揚げサラダ♪　ゴマ油のきいた中華風のドレッシングがあいます。

カレーが残ったときに簡単で美味しいリメイク料理

カレーのお鍋にご飯を入れて、よくかき混ぜるだけ(^｡^)
お皿にもって生卵を真ん中に落とすと美味しいです。

カレーを作った翌日ならば、ジャガイモさんもきっとあるはず。ポテトサラダに残ったカレーを混ぜるとカレー風味のポテトサラダの出来上がり。冷凍のミックスベジタブルを入れても美味しいです。

カレーが残ったら、茹でたジャガイモとあえて衣をつけたら美味しいコロッケに。
中にとろけるチーズをいれても美味しいですね。

【材料】
・残り物のカレー
・ジャガイモ　適量
・とろけるチーズ　適量
・衣（小麦粉、とき卵、パン粉）

【作り方】
１・ジャガイモを茹でるか、電子レンジで加熱し熱いうちにマッシュする
２・ボールでカレーとジャガイモを合え、中にチーズをいれて形づくる
３・小麦粉→とき卵→パン粉をつけて１８０度の油で色づくまで揚げて出来上がり

残りもののカレーで美味しいオムレツを♪

炒めたひき肉にカレーを混ぜて卵で包む。これも又、とろけるチーズがあると一段と美味しくなります。

ひき肉と残り野菜をみじん切りにして、そこにカレーを混ぜる。後は餃子の皮で包んで揚げるだけ。

カレーが残っている鍋に多めに水を入れて温めるだけで、カレースープの出来上がり。

具がなくなっているのなら、くず野菜やベーコンなどを適当に刻んで入れておけばOKです。

ロールキャベツを作るときは大量に作って、半分を冷凍しておきます。だから、そのロールキャベツをこの残ったカレーで煮込めば、ロールキャベツカレー味の出来上がり♪