常備菜を利用して時間の節約

１日３０品目をクリアするのに役立つのが常備菜。
食卓に毎回２～３品出すと品数もふえます。また、常備菜としてあげられるメニューは古来からの日本の食材が多く、健康にも良い物ばかりです。

冷蔵庫に入れておけば５日～１週間はもちますが、我が家では通常の２～３倍を一度に作り、半分を冷蔵庫、残りは冷凍してしまいます。冷凍する時は、小鉢１杯分ずつをラップに包み、常備菜タッパへ。(一つにまとめておくと便利です。）そのタッパを取り出せば、あとはその日の気分で食べたい物を取り出して、チンです。時間とお金の節約生活に大活躍の常備菜です。