鶏肉のアジアン焼き

【材料】2人分
・鶏のもも肉　２枚　・おろしニンニク　２片分　・鷹の爪　１本　
・醤油　・ゴマ油　大さじ１

【作り方】
１・鶏肉の肉が厚い部分は、包丁で切り開き厚みを均一にします。
　　その際に数箇所に切れ目を入れておくと味が染み込み易いです。
２・ビニール袋に、肉、おろしニンニク、輪切りにした鷹の爪
　　ゴマ油を入れ、それらがヒタヒタにつかる位の醤油をいれます。
３・冷蔵庫で30分。出来れば１時間くらい寝かします。
４・魚焼き網で鶏の皮目の方から焼きます。
　　目安は強火３分、弱火２分。裏に返して強火2分、弱火２分です。

☆。*:。.:☆美味しい情報☆。*:。.:☆
※魚焼き網にハケでサラダ油やお酢を塗っておくと、くっつきにくいです。
※フライパンで焼いてもＯＫ。よりジューシーに仕上がります。ちょっとカロリーは高くなるけど・・・
※下味をつける時はトレイでやるよりも、ビニール袋でやった方が
　醤油の量が少なくても肉全体にいきわたります。