鶏肉のアジアン煮

【材料】2人分
・鶏モモ肉　２枚　・ニンニク　１株（1片じゃないよ。１株だよ）　
・醤油　　　1/4カップ　・みりん　　大さじ２　
・　ゴマ油　　大さ1/2　・鷹の爪　　１本

【作り方】
１・ニンニクは１片ずつに分け薄皮をむき、鷹の爪は種をとり細かく切ります。
２・鍋に鶏肉の皮を下にして並べ、鷹の爪とニンニク、醤油とみりんを注いでふたをし、火にかけます。
３・煮立ったら弱火で10分、その後鶏肉を裏返し10分煮詰め、最後にごま油をまわしかけて出来上がりです。