+αOL主婦の節約生活～節約テーマ　玉ねぎ簡単レシピ

節約テーマ
玉ねぎを使った簡単レシピ

　　　　投稿期間　2004/5/10～5/31

ピザトースト	ルカさん　　　　2004年05月10日
食パンの上に、ピザソースもしくはケチャップを塗ってスライスした玉葱を沢山しいてとろけるチーズをのせて焼くだけです。ピーマンとかトマトとか加えてもいいですが、玉葱の味を堪能するんだったら野菜は、玉葱のみが良いと思います。この時期の新玉葱はすごくおいしいので生で味わった方がいいですね。でも、ピザトーストは誰でもやってますよね。目新しくなくてごめんなさい。 *ＯＬ主婦より玉葱を沢山！ってところがポイントですね～。なんとなくピザトーストだと輪切りの玉葱を１，２個おいて終わらせてしまいそうですもん。それに、ソースに玉葱、チーズだけであれば３分で準備できそうだから、時間の節約に最高の一品だと思います♪
たまねぎのフライ	ちいちいさん　　　2004年05月10日
母が作っていたのですが、意外とボリューム満点＆節約レシピになると思います！たまねぎをくし型に４等分にし、ようじをつきさしてばらばらにならないようにして、衣をつけてあげるだけ！うちは鶏ささみのフライのときなどに、たまねぎのフライもつけてボリュームつけてます！ *ＯＬ主婦よりよくお店ではオニオンリングって頂くけどあくまでもリングですね。くし型４等分にようじをさすだけなら、手間もかからない。しかも揚げられた玉葱の中からはジュワーっと旨味がでてきて美味しそうですねぇ。
タルタルソース	けいのんさん　　　　2004年05月11日
玉葱みじん切り、マヨネーズ、ゆで卵、白ワイン、塩を混ぜてタルタルソースを作ります。作ったソースは魚のソテーにかけたり、食パンに付けてチンしたりと色々アレンジでき、おいしいですよ。 *ＯＬ主婦よりおぉ～タルタルソースを食パンにつけてチンですか！美味しいアイデア頂きました。新玉葱で作ったタルタルは甘みもあって美味しそうですね♪
ソースマリネ	じぇりろさん　　　2004年05月11日
昨日お友達が作ってくれました。詳しいレシピじゃなくて、すみません。たまねぎ　1個：くし切りベーコン　３～４枚：適当な大きさきのこ　1パック：適当に裂くこれらにソースを1カップ位どぼどぼ入れ、さらに酢を大さじ１程混ぜ、レンジで２～３分チンして冷ませばできあがりです。結構おいしかったです！(・∀・) *ＯＬ主婦これ、スゴイですね。お味の想像ができないです。でも絶対に美味しそうーー。冷やして頂くところなんて、これからの季節にピッタリかも♪
玉ねぎ丼	シューさん　　　2004年05月11日
新玉ねぎは、季節的にも生食が美味しいけど、今回の丼は、火を使います。玉ねぎを、ごま油でさっと炒め調味料で味付けをして、たまごをかけて出来上がりです。（たまご丼に玉ねぎが入っただけのものです）ほっかほっか御飯にかけてどうぞ！卵はとろ～りと、玉ねぎはシャキシャキ感のものが好きです。 *ＯＬ主婦ポイントはごま油ですね♪ごま油を使うことによって、味に深みがでるし、ちょいと中華っぽい味にもなりますよね。
タマネギサラダ	節約猫さん　　2004年05月12日
とっても、簡単です。 ①タマネギを薄くスライスして、氷水にさらします ②ハムをイチョウ切りにします ③レモンを一個分絞ります（生レモンの絞り汁がいいです。食卓レモンじゃなくて） ①を水気を切って、②と混ぜ③をかけます。ほんのひとつまみの塩を混ぜて、黒胡椒をふります。しばらくおいて、タマネギがしなっとしたら出来上がりです。ありきたりですが＾＾　おいしいです。 *ＯＬ主婦よりこれは簡単で栄養バランス満点じゃないですか！！ハムに含まれているビタミンＢは玉葱に含まれるアリシンと一緒に摂ると効果満点！生レモンのビタミンＣや黒ごまのゴマリグナンと美容と健康によいものがオンパレードですね♪
たまねぎの肉巻き・・・とでも言っておこう。（笑）	なお母さん　　　2004年05月13日
母のオリジナルらしいですが我が家でも　よく作るので。たまねぎを　半月の輪切りにします。豚肉を巻きます。小麦粉をまぶして　多目の油で焼きます。焼きあがったら（私はたまねぎがしんなりするまで焼きます）砂糖と醤油で甘辛味に。ご飯が進む一品です。(^-^)豚肉は　バラ肉のほうが巻きやすいけど脂っこい。母はバラ肉ですが　うちはモモ肉で作ってます。味付けは　ケチャップ煮とかでもいいかも。 *ＯＬ主婦よりこれも美味しそうーー。またもやビタミンＢたっぷりの豚さんと、玉葱のアリシンの合体技！披露回復に役立つこの組み合わせは、これからの季節にもってこいですね。味付けのバリエーションも楽しめそう。
簡単炒め物	リリモモさん　　2004年05月14日
玉葱を食べやすい大きさに切って、フライパンで炒めます。よーく炒めて（色がつくくらい）丸天とか角天などのてんぷらを短冊に切り、一緒に炒めます。最後に鍋肌に、ジューッ！と醤油を回し入れ出来上がり。。おかずになります。。 *ＯＬ主婦より丸天とか角天＆玉葱だけでも、美味しそうな炒め物ですね。鍋肌にかけられた醤油の香りがしてきそう！これは、かなりご飯がすすみそうですね♪
オムレツ	パンダさん　　2004年05月15日
定番かな？と思いますがご紹介させて下さい。具として、玉ねぎをくし型切りにしたものときのこ(しめじ・まいたけ・しいたけ等なんでもOK)をバターで炒め、お好みで塩・コショウで調味します。薄焼き卵に具を包み、巻いて、ウスターソース(←ここがミソ)でいただく。玉ねぎの甘味がグー！ *ＯＬ主婦よりほほぉ～ウスターソースがミソなんですね。確かに、オムレツと言えばケチャップかけちゃいそうですもんね。ウスターソースだったら玉葱の甘みを殺さなくてよさそうですね～。
スクランブルオニオン	シューさん　　　2004年05月17日
同じようなレシピになりますが、昨日の朝食からです。玉ねぎをみじん切りし、バターで炒める。たまごに調味料を入れてかき混ぜ、（お好みの量で・・塩、砂糖、胡椒etc）玉ねぎと合わせ、スクランブル状態に仕上げる。そのまま食べてもよし、ケチャップやソースをかけてもよし、その日の気分で・・・　　きのこ類があれば、細かく切っていれても美味しいです。普通のスクランブルに飽きたときにどうぞ！ *ＯＬ主婦よりこれのミソはスクランブル！ですよね。忙しい朝にガチャガチャとかき混ぜて、美味しくお野菜が頂けるこのメニューはGOOD♪
梅玉でご飯がすすむ！	のんのんのママさん　2004年05月21日
梅干(あんまり薄味でないシソ漬)の種と果肉とを分けて、玉ねぎと梅シソをみじん切りにしたものとすり鉢でゴリゴリ混ぜるだけ！梅の佃煮？風の感じに混ざったら出来上がり。玉ねぎは完全にはつぶれなくて良い。　旦那さんもお子様もきっと好きだと思いますよ～ *OL主婦より微塵きりにした玉葱をすり鉢でゴリゴリ。これも良いアイデアですね～。梅・シソ・たまねぎなら、特にこれからの季節でもサッパリ頂けてご飯が進みますね～。
オニオンスープ	kittyさん　　　　2004年05月22日
玉葱をとにかく薄くスライスする。２個分くらいスライスしても大丈夫。鍋にスライス玉葱を入れ、火をつけて（順番は反対の方がいいかも）玉葱をよーくよーく炒め続ける。中火くらいがいいよ。焦げないようにひたすら炒める。炒める。熱くても我慢して炒める。玉葱があめ色になったら水をいれ、コンソメを一個入れて煮る。ちょこっと醤油をたらし、塩を一つまみ入れて出来上がり。 *OL主婦より熱くてもひたすら我慢するのが、ポイントですね（笑）　でも、我慢すれば玉葱の甘みを存分に味わえるスープが出来そうですね♪　私はあめ色玉葱を一度に大量に作って冷凍してます。小さく小分けにしてラップに包んで。これも結構便利です。
たまねぎの甘酢漬け	和江さん　　　2004年05月31日
やっぱり新たまねぎは生で食べたい！　ですが、すぐに腐っちゃいますよね。余ったなーと思ったら腐る前に…。新たまねぎをくし型に切り、軽く茹でます。（四分の一か,六分の一くらいでOK) あとはお好みの甘酢に漬けるだけ。結構美味しくいただけますよ。日持ちもするし。 *OL主婦より軽く茹でて甘酢につけるだけなんて、簡単で節約もできてナイスです！！確かに私も先週やってしまいました・・・。気づいたら、ひとつ残っていた玉葱が食べられなくなっていました。今度は甘酢漬けやってみます！！
冷奴のトッピング	ＯＬ主婦　　2004年05月09日
簡単すぎてごめんなさい。スライスした玉ねぎを水でさらし、鰹節とまぜて豆腐の上に乗せるだけ。七味と醤油をちょっとかけて頂くと美味しいです。血液サラサラ　美容と健康にいい簡単料理です。 *OL主婦より自分にコメントってコメントつけられない程の簡単レシピでした。。。

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