トマトの皮を簡単に剥く技　

　From　ケロピさん　/2000.11.30
●トマトにフォークをさして、ガスコンロのうえに持っていき、直火で焼きます。プチップチッと音がして、皮に亀裂がはいります。焦げてもＯＫ・・
その後、水道の蛇口の所に持っていき水を流す。あっと言う間にツルッと皮が剥けます

●トマトを冷凍庫で凍らせます。カチカチに固まったら水につけながら皮を剥きます。つるん!とむけます。巨峰もそのやり方でやれば綺麗に剥けるそうです。

●トマトの表面を箸の横でまんべんなくこすり（先ではなく）へたの反対側から、ブドウの皮をむくようにするとつるっと身が出てきます。