お鍋でお米を炊く方法　

From　ケチケチ主婦さん./2001.1.8
最近私の中でヒットしている節約技があるのでご紹介したいと思います。
それは、なんと電気ジャーではなくお鍋でご飯を炊くことです。この方法は働いている私にとって、時間と電気の節約になり一石二兆です。お鍋を使い出してからはご飯もホクホクおいしくなりとても良いと思っています。

炊き方　
１・お米は普段どおり洗って、炊飯ジャーの内釜にセットお米の量によって水を目盛りにあわす。
２・内釜のお米と水をお鍋（１８ｃｍ）に移しふたをして３０分ほどおく。
３・中火にかける。ぐつぐつと蒸気が出てきたら火をとろ火にして５分まつ。これで後は食べるまでまつ（蒸らす）大体５分から１０分ぐらいでＯＫ。　

お鍋を火に掛けている時間はわずか１５分ほどです。しかもガスだから、お米が立っていて芯までホクホクでおいしいです。
　
仕事があり、毎晩７時から晩御飯の支度をしている私には時間も節約になって、おまけに電気料金も１０００円ほど 　安くなりました。
以前（１１月）、３８６０円　→　今（１２月）、２７１３円です。
初めて、電気代が２０００円代になって感激しています。