簡単！ごぼうの皮むき　

From：なお母さん　/　2002.3.20
みなさん、ごぼうの皮ってどうやってむいてますか？包丁でこそげる、くしゃくしゃにしたホイルでこするしまいには面倒だからと皮むきでむいてた私・・・。皮のところが一番香りも多いとかでもったいないなぁと思いつつもそうやって使ってたんですよ。でも最近ラクチンな方法を見つけて嬉しい～～～のでみなさんにも聞いて欲しくって。

フォークの横部分を使ってこそげると簡単なんですよ。包丁だと下手な私がやると深くえぐれちゃうけどフォークなら刃物じゃないのでそんなこともなく・・(^O^)