教えて！ かつおぶしを使ったふりかけの作り方　

投稿者：みえさん　　　　　
初めまして。テレビ番組でこのＨＰを知り、拝見してみると「なるほどー」と感心してしまいました。いつでもどこでも見れるように全部印刷してしまったわ。(*^｡^*)
「教えて！」はここに書き込んでよかったのかな？と思いつつ・・・
お弁当用のふりかけを、かつおだしをとった後の「かつおぶし」を使って作りたいんですけど、なかなか上手に作れないですねー。
かつおだしをとった後の「かつおぶし」って結局捨ててしまうことが多いのだけれど、おいしい食べ方とかレシピとかご存知であれば宜しくお願いします。

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■Re:かつおぶしを使ったふりかけの作り方　　　回答者：OL主婦　　
一度乾燥させてから、クッキングカッターで粉々にして塩、白ゴマ、じゃこなどを入れてます。クッキングカッターがない場合は、すり鉢でも大丈夫♪見た目をあまり気にしない私なので、こんなお応えなんですが如何でしょう？？

■Re:かつおぶしを使ったふりかけの作り方　　　回答者：白くまさん　　
私はおだしをとった後のかつおぶしで、ふりかけではないけど佃煮みたいにして、お弁当に入れてます。材料はOL主婦さんのふりかけと似てるけど、じゃことかと一緒に醤油とみりんとお酒で軽く煮るだけ。
簡単で美味しいですよ。

■Re:かつおぶしを使ったふりかけの作り方　　　回答者：ほのりさん　
私も、だしをとった後のかつおぶし。もったいなくて利用しています！白クマさんのいうように、「ふりかけ」というよりは佃煮っぽいですが。私は、じゃこはもちろんですが、大根の葉と白ゴマをしょうゆ・みりん・砂糖など自分好みの味で煎ってます。栄養満点でおいしいですよ～

■Re:かつおぶしを使ったふりかけの作り方　　　回答者：Kittyさん　　
ダシを取った後の鰹節ふりかけというより佃煮・・・中学生の時に家庭科の授業で習いました。鰹節だけでなく、ダシを取った後の昆布も細切りにして入れてましたよね。（誰に確認？）結構美味しかった気が（*^_^*）